2016-04-22 豆腐ハンバーグ作り (2015年9月) 9月の最後の週は豆腐ハンバーグを作りました。 鶏肉をたたいてひき肉を作り、豆腐とネギ・生姜などと混ぜ合わせて ハンバーグの形にしました。このプログラムは生徒から希望があり、 初めてしましたが、つくねの様な感じでとても美味しくできました。