2013-01-21 肉まん作り 12月の最後の週は、肉まん作りをしました。 以前パンを作った時は生地にドライイーストを使いましたが、 それだと発酵に時間がかかるので、今回はベーキングパウダーを 使ってみました。 思っていたほどに生地はかたくならずかなり美味しくできました。